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Produktinformation zu "Kräutertee Every Day - bo3"
Projektpartner
Union PROAGRO, Bolivien
UGVMB, Burkina Faso
Wupperthal Original, Südafrika
bo3
Zutaten
Zitronenverbene, Fenchelsamen, Orangenschalen, Anissamen, Zitronengras, Rooibos, Hibiskusblüten
erfrischend – wohlschmeckend
Zubereitung
Einen gehäuften Teelöffel pro Tasse mit kochendem Wasser aufgießen und je nach Geschmack ca. 5 - 10 min ziehen lassen.
Allergiker-Hinweis: gf, ef, hf, mf, nf, v
Weitere Informationen zu den ausgewiesenen Inhaltsstoffen
Zitronenverbene
Zitronenverbene (Aloysia triphylla/Lippia citriodora) ist ein bis zu 2 m hoher laubabwerfender Busch und stammt ursprünglich aus Südamerika. Die Pflanzen riechen intensiv nach Zitrone, das sehr an das Zitronenbonbon-Aroma erinnert. Die Blätter werden für Tee, Duftpotpourris oder als Gewürz verwendet. Zitronenverbene hat appetitanregende und verdauungsfördernde Eigenschaften.
Fenchelsamen
Gewürzfenchel gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae) und stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Fenchel enthält ca. 6% ätherisches Öl wie z.B. Fenchon, Anisaldehyd, Methylchavicol und Limonen. Er wird bei Magen- und Darmbeschwerden, Husten und Lebererkrankungen eingesetzt. Für den Kräutertee wird süßer Fenchel verwendet, der kaum das bitter schmeckende Fenchon enthält.
Anissamen
Anis stammt aus dem östlichen Mittelmeerraum oder Westasien und gehört ebenfalls zur Familie der Doldenblütler. Anis riecht und schmeckt süß und stark aromatisch, lakritzeartig. Anis ist vielfältig als Gewürz verwendbar wie z.B. für Lebkuchen, Brot, Gemüse, Auflauf, Süßspeisen, Eintöpfe oder als Bestandteil in Tees. Er wird ähnlich wie Fenchel bei Magen- und Darmbeschwerden sowie Husten eingesetzt.
Orangen
Die Orange (Citrus sinensis) gehört zur Familie der Rutaceae (Rautengewächse). Der immergrüne, dornige Baum wird 3-10 m hoch. Orangenfrüchte enthalten viel Vitamin C und Fruchtsäuren, dagegen enthält die Schale max. 2,5% ätherische Öle, wie z.B. Limonen- und Citralöl, und die bitteren Flavonglykoside. Schalen und Blüten haben einen sehr angenehmen, süßlichen Duft, aber leicht bitteren Geschmack.
Hinweis: Für den Kräutertee werden nur unbehandelte Schalen verwendet!
