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Produktinformation zu "Datteln - pl2"
Sorte Medjool „King of Dates“
Projektpartner
PARC, Westbank, Palästina
pl2
Allergiker-Info: gf, ef, hf, mf, nf, v
Informationen zu den ausgewiesenen Inhaltsstoffen
Herkunft
Die Dattelpalme wurde bereits vor 4000 Jahren in den Oasen Mesopotamiens kultiviert. Sie ist im Orient nicht nur einen bedeutendes Grundnahrungsmittel, sondern findet sich auch in zahlreichen religiösen Riten des Islams, Juden- und Christentums wieder.
Pflanze
Die Dattelpalme ist eine typische Wüstenpflanze: Sie benötigt viel Sonne und verbraucht nur während der Blüte und Fruchtbildung mehr Wasser. Sie erträgt Sandstürme und salziges Wasser. Ihre Früchte reifen nur bei sehr hohen Temperaturen über 30 °C. Die Palmen werden in Kultur ca. 80 – 120 Jahre genutzt. Die Sorte Medjool ist größer, süßer und saftiger als andere. Deshalb wird sie auch „Königin der Datteln“ genannt.
Ernährungsphysiologischer Wert
Getrocknete Datteln enthalten etwa 70% Kohlenhydrate und bis zu 2% Mineralstoffe. Sie sind besonders reich an Kalium und Magnesium. Der hohe Fruchtzuckeranteil macht sie zu einem idealen Lebensmittel für Diabetiker, Ausdauersportler und Rekonvalenzler.
