Wählen Sie einen Buchstaben aus, um alle Produktinfos zu sehen, die mit diesem Buchstaben beginnen.
Falls Sie die gewünschte Information nicht finden, verwenden Sie bitte die Suchfunktion.
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M |
| N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | XYZ | ÄÖÜ |
» Zurück zu den Produktinfos, die mit den Buchstaben "X" , "Y" oder "Z" beginnen
Produktinformation zu "Zimtblättertee - gh2"
Projektpartner
FPS (Fair Trade Producers Society), Ghana
gh2
Inhalt
getrocknete Blätter des Zimtbaumes
Zimtblättertee hat beruhigend und ausgleichend ausgleichende Wirkung auf den Organismus.
Zubereitung
1 TL je Tasse mit kochendem Wasser aufgießen. Nicht länger als 10 Minuten ziehen lassen, sonst wird der Tee bitter
Allergiker-Hinweis: gf, ef, hf, mf, nf, v
Weitere Informationen zu den ausgewiesenen Inhaltsstoffen
Herkunft
Der Zimtblättertee wird aus den Blättern des Ceylonischen Zimtstrauchs gewonnen. Ceylonischer Zimt stammt von der Insel Sri Lanka, die bis 1972 Ceylon genannt wurde. Sie liegt südöstlich von Indien. Er kommt im Südwesten Indiens und in der Tenasserim Hills in Burma wild vor. Ceylonischer Zimt wird auch Echter Zimt oder Ceylon-Zimt genannt. Anfang des 16. Jahrhunderts brachten die Portugiesen ihn nach Europa. Er wird inzwischen auch außerhalb Sri Lankas angebaut, beispielsweise in Malaysia und Madagaskar. Neben dem Ceylon-Zimt gibt es noch eine weitere Sorte, den China- oder Kassia-Zimt, der etwas schärfer und nicht ganz so süß schmeckt.
Pflanze
Ceylonzimt (Cinnamomum ceylanicum) gehört zur Familie der Lorbeergewächse. Bei dem Gewürz handelt es sich um die innere Rinde des immergrünen Zimtbaumes, der auf Sri Lanka als Strauch kultiviert wird, wild aber bis zu 20 m hoch wächst. Er hat lederartige Blätter und gelbe Blüten. Um den Zimt zu gewinnen, wird die äußere, korkige Rinde von jungen Zweigen entfernt und dann die innere Rinde abgeschabt. Sie lässt sich zu den uns bekannten Zimtstangen aufrollen, oder wird zu Pulver zerkleinert.
Aroma
Im Gegensatz zu den chinesischen Sorten, welche herber und etwas bitterer sind, ist Ceylon-Zimt hoch aromatisch, fein und etwas süßlich im Geschmack.
