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Produktinformation zu "Kau' fair Kaubonbons - py3"
Projektpartner
Manduvira Ltda., Arroyos y Esteros, Paraguay
py3
Zutaten
Rohrohrzucker, Glukose, Pflanzenfett, Eiweißpulver, Säuerungsmittel Zitronensäure, Emulgator Glyceryl Monoesterate, natürliche Aromen (Zitrone, Orange, Ananas und Erdbeere)
Allergiker- Info: hf, mf, nf
Informationen zu den ausgewiesenen Inhaltsstoffen
Glukose
Glukose, auch Traubenzucker genannt, gehört zu den Einfachzuckern und ist, wie alle Zucker, ein Kohlenhydrat. Er ist der wichtigste Energielieferant des Körpers. Die roten Blutkörperchen, das Gehirn, und das Nierenmark sind vollständig auf Traubenzucker zur Energiegewinnung angewiesen. Der Traubenzucker wird im Körper vollständig zu Wasser und Kohlenstoffdioxid abgebaut. Glukose ist als Baustein unter anderem in Milchzucker oder Rohrzucker enthalten.
Rohrzucker
Rohrzucker wird aus Zuckerrohr hergestellt. 100 g Saccharose liefern ca. 405 kcal oder 1696 kJ.
Glyceryl Monoesterate
Gehören zu der Gruppe Mono- und Diglyceride. Sie sind die Abbauprodukte der Fettsäuren von Speiseölen. Mit warmen Wasser haben sie eine emulgierende Wirkung und binden die verschiedenen Phasen miteinander. Mono- und Diglyceride gelten als gesundheitlich unbedenklich.
Aromastoffe
Aromen werden entweder mit dem Wort „Aroma“ oder mit einer genaueren Bezeichnung bzw. Beschreibung des Aromas in der Zutatenliste genannt (z.B. Erdbeeraroma). Die Bezeichnung „Aroma“ erfasst heute auch den früher üblichen Begriff „naturidentisches Aroma“. Die Angabe „natürlich“ ist nur erlaubt, wenn die Aromen aus natürlichen Ausgangsstoffen durch enzymatische oder mikrobiologische Verfahren gewonnen werden. Dementsprechend müssen „künstliche“ Aromen als solche in der Zutatenliste aufgeführt werden (Beispiel: Ethylvanillin).
