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Produktinformation zu "Kakaobohnen, karamellisiert - pg2"
Projektpartner
Pacific Spices, Papua-Neuguinea
pg2
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker
Kann Spuren von Nüssen, Laktose und Gluten enthalten.
Allergiker-Info: ef, hf
Informationen zu den ausgewiesenen Inhaltsstoffen
Kakaobohnen
Die ganzen Kakaobohnen werden geröstet und anschließend mit Rohrzucker karamellisiert.
Rohrzucker
Für die karamellisierten Kakaobohnen wird gereinigter Rohrzucker verwendet, da er im Unterschied zu Vollrohrzucker im Geschmack wesentlich milder ist und das Aroma der Kakaobohnen nicht überdeckt.
