Permata Gayo Cooperative
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Jedes Mitglied der Permata Gayo Cooperative, bewirtschaftet durchschnittlich ca. 1 ha Land. Bei der Pflege ihrer Kaffeepflanzen verzichten die Kleinbauern vollständig auf den Einsatz von chemischen Düngern und Pestiziden. Weltweit wächst die Nachfrage nach hochwertigem Kaffee aus Fairem Handel. Immer mehr Kaffeebauern erkennen die Vorteile langfristiger Partnerschaften und der daraus resultierenden nachhaltigen Entwicklung und schließen sich den basisdemokratisch organisierten Produzentengemeinschaften an. Auch die Mitgliederzahlen der Permata Gayo Cooperative sind kontinuierlich steigend. 2006 haben sich 50 Kaffeebauern zusammengeschlossen, 2007 waren es schon 700 Mitglieder. Gegenwärtig hat die Kooperative über 2000 Mitglieder in 32 Dorfgemeinschaften, 10% davon sind Frauen. Im Managementbereich beträgt der Frauenanteil 30%, in der Verarbeitung sogar 90%. Die Permata Gayo Cooperative bietet Aus- und Weiterbildungskurse zu Anbautechniken und Pflege der Kaffeepflanzen an.
Sumatra-Kaffee ist ein milder Hochland-Arábica aus kontrolliert biologischem Anbau. Sein voller Körper und sein kräftiges Aroma erinnern an den Duft regennasser Erde. Die dezente Note von Kräutern und Gewürzen ist charakteristisch für Kaffee aus Indonesien.
(Land: Indonesien, Projektcode: id8)
