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Am 8. März ist Weltfrauentag. Passend dazu kommt unser Kaffee des Monats von Kopakama aus Ruanda – einer Kooperative, die ganz besonders großen Wert auf Geschlechtergerechtigkeit legt. Unser fair trade Bio-Kaffee aus Ruanda kommt von der Kooperative Kopakama. Etwa ein Drittel der Kooperativenmitglieder sind Frauen – viele sind Witwen und Hinterbliebene des Genozids. Die Idee […]
Das weiße Blatt auf grünem Grund prankt auf immer mehr fairen Lebensmitteln. Es ist das Bio-Siegel der EU, das garantiert, dass Kaffee, Tee, Reis oder Quinoa nach ökologischen Kriterien kultiviert wurden. Bei El Puente sind es 80% der Lebensmittel, die das Bio-Siegel tragen. Was aber genau bedeutet Bio eigentlich für den/die Verbraucher*innen? Und für die […]
Ein paar Wochen ist es jetzt her, dass wir in das neue Jahr gestartet sind. Und auch weiterhin prägt die Corona-Krise unser Leben und Arbeiten. Wir blicken auf ein Jahr zurück, das von vielen Herausforderungen, und gleichzeitig erfolgreichem Zusammenhalt geprägt war! Diese Solidarität und aktive Zusammenarbeit sind auch für dieses Jahr unsere Motivation! Denn nach […]
In unseren ägyptischen Dattel-Trüffeln steckt 100 % Natur! Die Süße der sonnengereiften Bio-Datteln verfeinert mit verschiedenen biologisch angebauten Zutaten beschert uns ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Die Produzent*innen unserer drei bekannten Dattel-Trüffel-Sorten mit Sesam, Zimt und Hibiskus haben nun noch drei weitere erlesene Sorten entwickelt: Dattel-Trüffel Mandel-Orange, Dattel-Trüffel mit Kardamom und Dattel-Trüffel mit Zitrone. Die […]
Das Khoisan-Meersalz wird aus einem unterirdischen Salzwasserspeicher gewonnen. Durch die natürliche Filterung in den Gesteinsschichten entsteht ein Salz von besonderer Reinheit. In direkter Nähe zum Ozean liegt der Salzwasserspeicher, deren Salzgehalt etwa dreimal höher ist als bei üblichem Meerwasser. In den mineralhaltigen Gesteinsschichten wird das salzhaltige Meerwasser gefiltert und nach oben gepumpt, bevor es in […]
Heute möchten wir Euch unsere neuen Gemüse-Fruchtriegel vorstellen. Hier überzeugen die inneren Werte: aus Fairem Handel Natürlich BIO Vegan Glutenfrei OHNE Zuckerzusatz OHNE künstliche Aromen und Zusätze
In diesem Jahr steht das Thema „Geschlechtergerechtigkeit“ im Fokus der Fairen Woche. Denn obwohl Frauen durch ihre Arbeit weltweit nachhaltige Entwicklung gestalten, ist es noch ein weiter Weg bis Geschlechtergerechtigkeit überall fest verankert ist. In der Fairen Woche 2019 mit dem Oberthema „Fairer Handel – Handeln für ein gutes Leben“ beleuchten wir deshalb, vor welchen […]
Im anglophonen Nord- und Südwesten Kameruns kommt es aufgrund von Unabhängigkeitsbestrebungen immer wieder zu gewalttätigen Auseinandersetzungen und regelmäßigen Generalstreiks. Etwa 20 % der Bevölkerung leben in dem englischsprachigen Gebiet des mehrheitlich frankophonen Kamerun. Sie fordern Minderheitenrechte ein. Ein Teil der Bevölkerung spricht sich für die Unabhängigkeit der Region aus. Seit 2016 kam es verstärkt zu […]
Die Kooperative Kopakama ist nun bio-zertifiziert! Bei unserem Besuch in Ruanda 2016 haben wir das Projekt mit angestoßen und hoffen nun, in einem Jahr den ersten Bio-Container aus Ruanda in Empfang nehmen zu können. Der EL PUENTE Entwicklungsfonds hat die Umstellung auf Bio-Anbau durch Zuschüsse gefördert und der Kooperative für die anfallenden Kosten einen zinsfreien […]
Unsere Mitarbeiter Miriam und Michael besuchten im Juni 2017 unsere Handelspartner Smolart und Undugu in Kenia. Sie haben sich vor Ort die Speckstein-Produktion angeschaut. Lest hier den Bericht über ihren Besuch bei Undugu. An unserem ersten Tag in Kenia holt uns unser Freund Fred Masinde von Undugu an unserem Hotel ab. Unser Weg führt durch […]
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