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Unsere neuen Nougattaler mit Schokolade sind das 100. Produkt mit Wertschöpfung im Herkunftsland. Doch was steckt dahinter? Wertschöpfung im Herkunftsland meint: Die Verarbeitung zum fertigen Produkt, das Verpacken und das Etikettieren bei unseren Handelspartnern vor Ort. So wird zum Beispiel unser Hummus bei unserem Handelspartner Fair Trade Lebanon aus Kichererbsen, Tahini und weiteren Zutaten hergestellt, […]
Bis ein fertiges Produkt im Ladenregal steht, ist es ein langer Weg. Egal ob Kunsthandwerk oder Lebensmittel, viele Menschen sind an der Entwicklung neuer Produkte beteiligt. Unsere Einkäuferinnen Miriam Kramm für Kunsthandwerk und Gesa Petersen für Lebensmittel gewähren einen Blick hinter die Kulissen bei der Produktentwicklung. Wie kommt es zu der Idee für ein Produkt? […]
Seit vielen Jahren kommt El Puente anlässlich des Weltgebetstags mit neuen Handelspartnern ins Gespräch und nimmt ihre Produkte in das Fairhandels-Sortiment auf. Auch 2019 sind wir dabei: Slowenien ist das fokussierte Land der Aktion. „Kommt, alles ist bereit“ Das diesjährige Motto des Weltgebetstags „Kommt, alles ist bereit“ stellt die Chancen der politischen und wirtschaftlichen Teilhabe […]
Information & Verkostung Herbstzeit ist Tee-Zeit: Gönnt Euch die Auszeit und macht mit bei der Verkostung von aromatischem Tee. Als Mitarbeiter in Weltläden und Fairhandels-Gruppen erfahrt Ihr Wissenswertes rund um den Tee-Anbau, die Verarbeitung und Zubereitung. Tee in allen Facetten Im Seminar verkosten wir Schwarz- und Grüntee aus Afrika und Asien. Daneben wird Raum sein, […]
Lecker, knusprig, einzigartig – unsere Maniok-Chips sind ab sofort in sechs leckeren Sorten lieferbar. Neben Sea Salt und Rosemary in Bio-Qualität gibt es nun auch Barbecue, Sour Cream, Sweet Chili und Paprika. Die neuen Sorten gibt es vorerst in konventioneller Qualität. Denn die Bauern haben beim Öko-Anbau der Maniok-Knollen mit großen Herausforderungen zu kämpfen. Der […]
Noch einen Monat, dann startet die Faire Woche 2018. Deutschlandweit machen Läden und Aktionsgruppen dann mit verschiedenen Veranstaltungen auf den Fairen Handel aufmerksam. Wir von El Puente laden Nelson Perez von unserem Handelspartner ANAPQUI für eine Vortragsreise ein. Und damit Ihr Euch schon einmal auf den Besuch aus Bolivien einstellen könnt, haben wir ein besonderes […]
Die Kooperative Kopakama ist nun bio-zertifiziert! Bei unserem Besuch in Ruanda 2016 haben wir das Projekt mit angestoßen und hoffen nun, in einem Jahr den ersten Bio-Container aus Ruanda in Empfang nehmen zu können. Der EL PUENTE Entwicklungsfonds hat die Umstellung auf Bio-Anbau durch Zuschüsse gefördert und der Kooperative für die anfallenden Kosten einen zinsfreien […]
Unser Erdnussmus erstrahlt in neuem Glanz. Die cremige Erdnussbutter besteht zu 99,5 % Prozent aus Erdnüssen und wird nur mit ein wenig Salz verfeinert. Die Erdnüsse für das Mus werden in Indonesien in Mischkulturen angebaut, von Hand geschält und in der Sonne getrocknet. So entfaltet sich der volle Erdnussgeschmack. Das Mus eignet sich ideal für […]
Der Sommer kam in diesem Jahr früh und damit der Durst nach fair gehandelten Erfrischungsgetränken. Mit Freude haben wir festgestellt, dass unser Eistee in dieser Saison besonders beliebt ist und den rekordverdächtigen Verkäufen nach zu urteilen in diesem heißen Sommer scheinbar besonders gut den Durst löscht! Leider sind unsere Vorräte nun schon vor der nächsten […]
Endlich ist sie da: unsere Equita im neuen Design! Die leckere Schokocreme lässt sich nun perfekt neben unseren anderen Produkten im neuen Design einreihen. Leider ist bei der Etikettierung der ersten Lieferung ein Fehler passiert: Auf der breiten Seite des Glases finden sich nun gut lesbar die Handelspartner-Informationen und Zutaten, auf der schmalen Seite der […]
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