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Jetzt wird’s aromatisch: Mit wärmenden Gewürzen kommen wir einfach besser durch die kalte Jahreszeit. Lasst Euch von einer Gewürz-Sommelière in die Welt der Gewürze entführen. Als Mitarbeiter*innen in Weltläden und Fairhandels-Gruppen erfahrt Ihr Wissenswertes rund um Gewürze, ihre Aromen und Verwendung. Mit Gewürzen gekonnt Verfeinern Im Seminar erfahren wir mehr über zahlreiche Gewürze und ihre […]
Kaffee Ahoi! Unser Kaffee von Cosatin – Tierra Nueva aus Nicaragua war viele Wochen auf dem Segelfrachtschiff unterwegs. Nun wird aus dem Segelkaffee eine Landratte. Denn nach der Entladung am 6. Juni in Hamburg kommt er zur Kaffeerösterei Niehoff nach Gronau und steht dann bald bei Euch im Weltladen. Wenn Ihr also Lust habt, auf […]
Nach 15.500 Seemeilen kehrt Deutschlands einziger Frachtsegler zurück in den Hamburger Hafen. Mit an Bord hat die AVONTUUR zahlreiche öko-faire Waren, auch den Segelkaffee von El Puente und Café Chavalo. Am 6. Juli wird der Segler in einem außergewöhnlichen Lösch-Event traditionell von Hand entladen – und Ihr könnt dabei sein! Lösch-Event: Umweltfreundliches Entladen Rumfässer, Kaffee- […]
Unsere neuen Nougattaler mit Schokolade sind das 100. Produkt mit Wertschöpfung im Herkunftsland. Doch was steckt dahinter? Wertschöpfung im Herkunftsland meint: Die Verarbeitung zum fertigen Produkt, das Verpacken und das Etikettieren bei unseren Handelspartnern vor Ort. So wird zum Beispiel unser Hummus bei unserem Handelspartner Fair Trade Lebanon aus Kichererbsen, Tahini und weiteren Zutaten hergestellt, […]
Bis ein fertiges Produkt im Ladenregal steht, ist es ein langer Weg. Egal ob Kunsthandwerk oder Lebensmittel, viele Menschen sind an der Entwicklung neuer Produkte beteiligt. Unsere Einkäuferinnen Miriam Kramm für Kunsthandwerk und Gesa Petersen für Lebensmittel gewähren einen Blick hinter die Kulissen bei der Produktentwicklung. Wie kommt es zu der Idee für ein Produkt? […]
Seit vielen Jahren kommt El Puente anlässlich des Weltgebetstags mit neuen Handelspartnern ins Gespräch und nimmt ihre Produkte in das Fairhandels-Sortiment auf. Auch 2019 sind wir dabei: Slowenien ist das fokussierte Land der Aktion. „Kommt, alles ist bereit“ Das diesjährige Motto des Weltgebetstags „Kommt, alles ist bereit“ stellt die Chancen der politischen und wirtschaftlichen Teilhabe […]
Information & Verkostung Herbstzeit ist Tee-Zeit: Gönnt Euch die Auszeit und macht mit bei der Verkostung von aromatischem Tee. Als Mitarbeiter in Weltläden und Fairhandels-Gruppen erfahrt Ihr Wissenswertes rund um den Tee-Anbau, die Verarbeitung und Zubereitung. Tee in allen Facetten Im Seminar verkosten wir Schwarz- und Grüntee aus Afrika und Asien. Daneben wird Raum sein, […]
Lecker, knusprig, einzigartig – unsere Maniok-Chips sind ab sofort in sechs leckeren Sorten lieferbar. Neben Sea Salt und Rosemary in Bio-Qualität gibt es nun auch Barbecue, Sour Cream, Sweet Chili und Paprika. Die neuen Sorten gibt es vorerst in konventioneller Qualität. Denn die Bauern haben beim Öko-Anbau der Maniok-Knollen mit großen Herausforderungen zu kämpfen. Der […]
Noch einen Monat, dann startet die Faire Woche 2018. Deutschlandweit machen Läden und Aktionsgruppen dann mit verschiedenen Veranstaltungen auf den Fairen Handel aufmerksam. Wir von El Puente laden Nelson Perez von unserem Handelspartner ANAPQUI für eine Vortragsreise ein. Und damit Ihr Euch schon einmal auf den Besuch aus Bolivien einstellen könnt, haben wir ein besonderes […]
Die Kooperative Kopakama ist nun bio-zertifiziert! Bei unserem Besuch in Ruanda 2016 haben wir das Projekt mit angestoßen und hoffen nun, in einem Jahr den ersten Bio-Container aus Ruanda in Empfang nehmen zu können. Der EL PUENTE Entwicklungsfonds hat die Umstellung auf Bio-Anbau durch Zuschüsse gefördert und der Kooperative für die anfallenden Kosten einen zinsfreien […]
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