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Bio-Maniok-Chips aus Indonesien: Der Film

Begleitet weiter das gemeinsame Entwicklungsprojekt! Dieses Mal haben wir einen spannenden Film für Euch: Wie wird eigentlich der Maniok (Kassava) angebaut, aus dem unsere Bio-Chips hergestellt werden? Fair Trade Connection war Anfang des Jahres 2017 vor Ort in Indonesien, hat sich den Anbau angeschaut und mit den Produzenten unseres Handelspartners PMA gesprochen.Verschafft Euch einen direkten […]

Rezept für Schoko-Chili-Brownies

Für 12 Stück Zutaten: 130 g Zucker 3-4 EL weiche Butter 3 Eier 100 g Mehl 1 TL Backpulver 120 g Backkakao ca. 1/2 TL gemahlenen Chili (je nachdem wie scharf man es mag) 100 g Paranüsse ca. 1 Tasse Leitungswasser   Zubereitung: Zucker und Butter in einer Schüssel mit dem Mixer schaumig schlagen. Die […]

Neuigkeiten aus Ruanda: Kopakama jetzt bio-zertifiziert!

Die Kooperative Kopakama ist nun bio-zertifiziert! Bei unserem Besuch in Ruanda 2016 haben wir das Projekt mit angestoßen und hoffen nun, in einem Jahr den ersten Bio-Container aus Ruanda in Empfang nehmen zu können. Der EL PUENTE Entwicklungsfonds hat die Umstellung auf Bio-Anbau durch Zuschüsse gefördert und der Kooperative für die anfallenden Kosten einen zinsfreien […]

Rezept für Erdbeer-Cashew-Würfel

Für 1 kleine Springform (ca. 20 cm Durchmesser) Zutaten: 100 g getrocknete, entsteinte Datteln 100 g Paranüsse 150 g Kokosöl 100 ml Apfelsaft 1 EL Agavensirup (optional) 250 g Cashewbruch oder Cashewkerne 250 g Erdbeeren   Zubereitung: Für die erste Schicht die Datteln mit einem Messer grob hacken. Danach Paranüsse und Datteln am besten in […]

Film: Wein aus Chile – fair & erlesen

Wie profitieren Weinbauern vom Fairen Handel? Das zeigt unser neuer Film über die Kooperative Loncomilla, die seit mehr als 50 Jahren im berühmten Tal „Valle de Maule“ in Chile Wein anbaut.     Seit Anfang 2018 beliefert Loncomilla uns mit erlesenem Wein: vier trockene Rotweine, ein trockenen Weißwein sowie einen süssen Rosé der Marke „Kimche“ […]

Erdnussmus: Jetzt im neuen Design

Unser Erdnussmus erstrahlt in neuem Glanz. Die cremige Erdnussbutter besteht zu 99,5 % Prozent aus Erdnüssen und wird nur mit ein wenig Salz verfeinert. Die Erdnüsse für das Mus werden in Indonesien in Mischkulturen angebaut, von Hand geschält und in der Sonne getrocknet. So entfaltet sich der volle Erdnussgeschmack. Das Mus eignet sich ideal für […]

Eistee kurzzeitig pfandfrei & mit österreichischem Etikett

Der Sommer kam in diesem Jahr früh und damit der Durst nach fair gehandelten Erfrischungsgetränken. Mit Freude haben wir festgestellt, dass unser Eistee in dieser Saison besonders beliebt ist und den rekordverdächtigen Verkäufen nach zu urteilen in diesem heißen Sommer scheinbar besonders gut den Durst löscht! Leider sind unsere Vorräte nun schon vor der nächsten […]

Inventur bei El Puente

Auch in diesem Jahr steht bei uns Ende Juni wieder die Inventur an. Deshalb werden wir am 29.06. telefonisch nicht erreichbar sein. Bestellungen, die bis zum 26.06.2018 bei uns eingetroffen sind, können noch vor der Inventur berücksichtigt werden. Alle später eintreffenden Bestellungen werden ab dem 02.07.2018 wieder bearbeitet.

El Puente auf der Fair Handels Messe Bayern

Vom 22. bis 23. Juni 2018 finden in Augsburg die diesjährigen Bayerischen Eine Welt-Tage mit Fair Handels Messe Bayern statt. Für alle interessierten Besucher sind die Türen im „Kongress am Park“ geöffnet. El Puente ist mit dabei. Wir freuen uns, in Augsburg viele Weltladenmitarbeiter zu treffen und unsere aktuellen Produkte zu präsentieren! Besucher haben die […]

Rezept für Schoko-Tarte mit Paranüssen

Für 1 Tarteform Zutaten für den Knetteig: 100 kalte Butter 60 g Rohrzucker 1/2 TL Zimt 1 Prise Salz 1 Ei 180 g Mehl 10 g Kakao 40 g Paranüsse Zutaten für den Belag: 250 g Schokolade(nreste) 300 g süsse Sahne 80 g Rohrzucker 70 g Butter 1 Prise Salz 3 Eier Zubereitung: Die Paranüsse […]