Rezept für Risi Bisi

Ein Beitrag von Marina Matthiesen

Für 4 Portionen

250 g Langkornreis gründlich waschen und abtropfen lassen. 1 Zwiebel in feine Würfel schneiden und bei mittlerer Hitze in etwas Olivenöl glasig dünsten. Den Reis hinzufügen und rundherum anbraten. Mit 500 ml Brühe ablöschen, aufkochen lassen und 250 g gefrorene Erbsen hinzufügen. Etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Brühe verkocht ist und mit Salz und Pfeffer würzen.

grün & fett = Produkte sind bei El Puente erhältlich
schwarz & fett = diese Zutaten werden zusätzlich benötigt

Rezept für Risi Bisi (Downloadlink)

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