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Ihr habt Lust auf einen leckeren süßen Snack oder wollt einen hübschen Nachtisch zubereiten? Für beides eignet sich diese Schoko-Creme perfekt. Sie ist vegan und lässt sich zudem aus vielen fairen Zutaten zubereiten! Für 2-3 Portionen Zutaten: 2 reife Avocados 1 gefrorene faire Banane 6 faire Datteln, entkernt 3 EL faires Kakaopulver 1 ordentliche Prise […]
Reis ist einfach nur Reis? Nicht wenn man ihn mit besonderen Zutaten kocht. Der Ingwer, das Kurkuma und der Knoblauch geben ihm eine angenehme Würze, während die Kokosmilch den Geschmack angenehm abrundet – und daraus ein feines und doch schnelles Gericht macht! Zutaten: 1 ½ Teelöffel faires Olivenöl ½ Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 Teelöffel gemahlener […]
Quinoa ist das Wunderkorn der Anden und in der Küche unheimlich vielfältig. Besonders lecker schmeckt es zum Frühstück als Quinoa-Porridge mit Apfel, Zimt und Datteln. 150 g faire, weiße Quinoa Eine Prise faires Salz ½ TL fairen Ceylon-Zimt 2 EL fairer Honig 60 g faire getrocknete Datteln 750 g Äpfel 125 ml Apfelsaft 100 g […]
Die Makramee-Technik sieht kunstvoll und gleichzeitig schlicht aus. Und sie ist oft ganz einfach umzusetzen, auch für Anfänger*innen. So wie diese hübschen DIY Makramee-Untersetzer. Im hübschen Boho-Look setzen sie so Tassen oder Blumentöpfe erst so richtig in Szene. Wir finden, sie passen besonders hübsch zu unserem fairen, handgemachten Teegeschirr aus Nepal. Was Du brauchst: Makrameegarn, […]
Ein echter Hingucker, der mindestens genauso köstlich schmeckt! Unser Vertriebs-Azubi und Hobby-Konditor Johannes war kreativ in der Küche und hat dieses tolle Rezept für eine Schoko-Sahnetorte mit unseren bunten E&P’s entwickelt. Zutaten: Für die Böden: 150g Mehl 30g Kakaopulver 6 Eier 1 Pr. Salz 150g Puderzucker 1 P. Vanillezucker 1 Bio-Zitrone 150g Butter (zerlassen) Für […]
Unsere süßen E&P’s könnten wir einfach jeden Tag naschen. Da aber einseitige Ernährung nicht gut ist, haben wir uns überlegt, sie in einen Kuchen einzubacken. Unser Vertriebs-Azubi Johannes hat eine Konditor-Lehre angefangen, bevor er sich für eine Karriere im Fairen Handel entschieden hat und er hat sich dieser Herausforderung angenommen. Das Ergebnis ist köstlich! So […]
Weg vom Coffee-To-Go hin zum langsamen Kaffeegenuss. Die einfache wie ursprüngliche Kaffeezubereitungsart mit den Handfilter erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Eine perfekte Zero-Waste-Ergänzung dazu ist der selbst genähte und wiederverwendbare Kaffeefilter. Und so geht´s:
Wir lieben unseren gesegelten Kaffee Ahoi! so sehr, dass wir ihn nicht nur trinken, sondern auch pur vernaschen wollen. Und dafür haben wir eine einfache wie leckere Rezept-Idee: Kaffeebohnen im Schokomantel. Schmeckt wunderbar süß-herb zu der täglichen Tasse Kaffee und macht sich hübsch verpackt auch gut als Geschenk für Kaffeeliebhaber.
Unser Kaffee hat eine lange Reise hinter sich, manchmal sogar mit den Segelschiff. Transportiert werden die Bohnen immer in Jutesäcken. Damit ist die wertvolle Fracht gut geschützt und schick sehen sie dazu auch noch aus. Darum sind die Jute-Säcke auch super fürs Upcycling geeignet. Zum Beispiel zu robusten Sitzsäcken. Und so geht´s:
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