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sl0-10-010 Kokosraspel
Bio
vegan

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Kokosraspel

fein, kbA, 200 g

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Die feinen Bio Kokosraspel aus Sri Lanka eignen sich zum Verfeinern von frischen Süßspeisen, Gebäck und exotischen Gerichten.

  • Passende Rezeptideen finden Sie unter dem Reiter Downloads

  • Allergikerhinweis:
    gf, ef, hf, mf, nf, v (Legende)

    Zutaten: Kokosraspeln°*

    *aus kontrolliert biologischem Anbau
    °aus Fairem Handel

    Fair-Handelsanteil: 100%

    Bitte kühl und dunkel aufbewahren.

    Ø Nährwert pro 100g

    Energie KJ2676 kJ
    Energie kcal639 kcal
    Fett65,2 g
    davon gesättigte Fettsäuren61,6 g
    Kohlenhydrate8,4 g
    davon Zucker6,5 g
    Eiweiß7,3 g
    Salz0,05 g

    Biofoods

    Kokos Sri Lanka 1Im Südwesten Sri Lankas liegt das sogenannte Kokosdreieck, eine Region, die für den Anbau von Kokospalmen bekannt ist. Hier arbeitet unser Handelspartner Biofoods. Das Familienunternehmen ist einer der Pioniere im Bereich der Verarbeitung von Kokosprodukten nach Fair Trade-Standards. Es betreibt eine kleine Fabrik, in der aus frischen Bio-Kokosnüssen die köstlichen Produkte, wie Kokosmilch, Kokosöl oder Kokosraspeln, hergestellt werden.

     

    Alle Kokosnüsse, die unser Handelspartner Biofoods verarbeitet, werden von Kleinbauern in Mischkulturen angebaut.
    Die Bauern sind Mitglieder von zwei Kooperativen: SOFA (Small Organic Farmers' Association) und MOPA (Marginalized Organic Producers' Association). Beide Kooperativen engagieren sich in hohem Maße für ihre Mitglieder, zum Beispiel durch die Unterstützung beim ökologischen Landbau und durch Gesundheitsprojekte.

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