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sl0-10-300 Kokosmehl
Bio
vegan

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Kokosmehl

fein, 250 g, kbA

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sl0-10-300 Bild 1
 

Informationen

Dieses ballaststoffreiche Mehl wird aus dem gemahlenen Fruchtfleisch von Kokosnüssen gewonnen. Es verfeinert Smoothies, Milchshakes, Müsli, Currys oder Backwaren mit einer süß-exotischen Note.

Allergikerhinweis:
gf, ef, hf, mf, nf, v (Legende)

Zutaten: Kokosmehl°*

*aus kontrolliert biologischem Anbau
°aus Fairem Handel

Fair-Handelsanteil: 100%

Bitte kühl und dunkel aufbewahren.

Ø Nährwert pro 100g

Energie KJ1315 kJ
Energie kcal314 kcal
Fett8 g
davon gesättigte Fettsäuren7 g
Kohlenhydrate21 g
davon Zucker18 g
Eiweiß17 g
Salz< 0,2 g

Biofoods

Kokos Sri Lanka 1Im Südwesten Sri Lankas liegt das sogenannte Kokosdreieck, eine Region, die für den Anbau von Kokospalmen bekannt ist. Hier arbeitet unser Handelspartner Biofoods. Das Familienunternehmen ist einer der Pioniere im Bereich der Verarbeitung von Kokosprodukten nach Fair Trade-Standards. Es betreibt eine kleine Fabrik, in der aus frischen Bio-Kokosnüssen die köstlichen Produkte, wie Kokosmilch, Kokosöl oder Kokosraspeln, hergestellt werden.

 

Alle Kokosnüsse, die unser Handelspartner Biofoods verarbeitet, werden von Kleinbauern in Mischkulturen angebaut.
Die Bauern sind Mitglieder von zwei Kooperativen: SOFA (Small Organic Farmers' Association) und MOPA (Marginalized Organic Producers' Association). Beide Kooperativen engagieren sich in hohem Maße für ihre Mitglieder, zum Beispiel durch die Unterstützung beim ökologischen Landbau und durch Gesundheitsprojekte.

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