Quinoa-Backbuch

Als Wunderkorn der Inka wird Quinoa bezeichnet. Die Pflanzen sind robust und pflegeleicht, so dass sie sogar in den kargen Andengebieten wachsen, in denen es nur selten regnet. Dafür stecken aber viele gesunde Nährstoffe in den kleinen Körnern. Wie vielfältig Quinoa in der Küche Verwendung finden kann, zeigen die EL PUENTE Koch- und Backbücher. Abwechslungsreiche Desserts, Eintöpfe, Kuchen oder Salate können mit dem Wunderkorn der Inka zubereitet werden. Mit eigens entwickelten Rezepten von Helga Bruns sowie vielen Informationen rund um Quinoa.