Zutaten (für ein Blech)
500 g gekochte Schwarze Bohnen (ca. 250 g Trockengewicht)
200 ml Milch
150 g Vollkornmehl
5 EL Kakaopulver
1 EL Backpulver
2 Eier
150 g Vollrohrzucker
Zubereitung
Die Bohnen pürieren und mit der Milch vermischen. Vollkornmehl, Kakao und Backpulver untermischen. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen und unterheben. Die Masse auf ein Blech geben und bei 180° C etwa 30 Minuten backen.
grün & fett = Produkte sind bei El Puente erhältlich
schwarz & fett = diese Zutaten werden zusätzlich benötigt
