Broschüre "Wie schmecken wir Kaffee?"

Wusstest du, dass Kaffee über 800 verschiedene Aromen enthält? Das ist deutlich mehr als beim Wein, der nur rund 500 Aromen aufweist. Diese beeindruckende Vielfalt macht das Kaffeetrinken zu einem echten Geschmackserlebnis. Wenn du dir beim Genuss Zeit nimmst, kannst du die unterschiedlichen Noten herausschmecken und voll auskosten.

Bereits beim Aufbrühen verströmt der Kaffee verführerische Düfte, die erste Hinweise auf die Geschmackskomponenten geben. Je nach Anbaugebiet, Region und Bodenbeschaffenheit nehmen wir beim Trinken Noten von Kakao, Nüssen oder frischen Früchten wahr. Durch den Röstprozess werden diese Aromen noch verstärkt oder abgerundet – ganz ohne künstliche Zusätze.

Unsere Skalen helfen dir, den perfekten Kaffee für deinen Geschmack zu finden. Sie zeigen auf einen Blick die Intensität und Säure des Kaffees. Die Intensität beschreibt, wie kräftig und aromatisch der Geschmack ist – von mild bis stark. Die Säure steht für Frische und Lebendigkeit – von sanft bis spritzig. So kannst du ganz einfach den Kaffee auswählen, der am besten zu dir passt.

Entdecke in unserer Broschüre die Vielfalt unserer Kaffeesorten und finde deinen persönlichen Favoriten. Tauche ein in die Welt der Aromen und genieße jeden Schluck!