Unser Kaffee-Handelspartner in Kuba ist das staatliche Unternehmen CIMEX, das den Export kubanischer Produkte organisiert und durchführt. Die Anfänge der Handelspartnerschaft entstanden aus einer Ländersolidarität. Mittlerweile ist das Ziel, möglichst direkte Kontakte zu den Produzent*innen herzustellen. Der Staat ist nach wie vor zuständig für das Gesundheits- und Bildungssystem.
Einkommensmöglichkeiten und Weiterbildung sowie Soziale Leistungen und Absicherung
Das staatliche Unternehmen kauft frischen, ausgewählten Rohkaffee von den Kooperativen in der Sierra Maestra und lässt ihn in der Cubita-Rösterei in der Nähe Havannas verarbeiten. Für den Export werden die größeren Bohnen ausgewählt. Nicht nur der Anbau, auch die Sortierung ist entscheidend dafür, dass die Bohnen die Anforderungen für die Röstung erfüllen. Der Kaffee wird geröstet und direkt verkaufsfertig verpackt. Alle Angestellten der Rösterei haben feste Arbeitsverträge und sind vielfach bereits langjährig im Unternehmen beschäftigt.
Die Anfänge der Handelspartnerschaft entstanden während der Handelsblockade der USA. Aus diesem Grund suchte Kave Coffee nach Möglichkeiten für internationale Kooperationen und Unterstützung. Die Produkte sollten bekannt gemacht und verkauft werden, um Deviseneinnahmen zu erzielen. El Puente war die erste ausländische Firma, mit der das Kaffee-Unternehmen regelmäßige Exporte durchführte.
Produkte von Kave Coffee sind bei El Puente mit dem Code cu1 gekennzeichnet.
