Das Familienunternehmen Bio Foods stellt in einer kleinen Fabrik im sri-lankischen Kothalawala Kokosprodukte wie Kokosraspel, Kokosmilch und Kokosöl her. Die frischen Bio-Kokosnüsse für die Produktion bauen Bäuer*innen zweier lokaler Kooperativen an.
Einkommensmöglichkeiten und Weiterbildung
Alle Kokosnüsse, die Bio Foods verarbeitet, bauen Kleinbäuer*innen in Mischkulturen an. Sie sind Mitglieder von zwei Kooperativen: SOFA (Small Organic Farmers' Association) und MOPA (Marginalized Organic Producers' Association). Alle Verarbeitungsschritte finden in Sri Lanka statt, sodass die Verarbeitung der Kokosprodukte vor Ort erfolgt.
Soziale Leistungen und Absicherung
Beide Kooperativen unterstützen ihre Mitglieder unter anderem bei der Umstellung und Umsetzung des ökologischen Landbaus sowie durch Gesundheitsprojekte.
Ressourcenschonende Verarbeitung
Für die Produkte von Bio Foods werden Kokosnüsse aus kontrolliert biologischem Anbau zu Kokosraspeln, Kokosmilch und Kokosöl verarbeitet.
Produkte von Bio Foods sind bei El Puente mit dem Code sl0 gekennzeichnet.
