Wir freuen uns, Euch zum Jahresauftakt einen ganz besonderen Kaffee des Monats vorzustellen: Unsere Röstung gegen Rechts. Der Bio-Arabica aus Ruanda regt dazu an, sich mit den aktuellen Entwicklungen auseinanderzusetzen, sich für Demokratie und Menschrechte zu engagieren und sich mit zivilgesellschaftlichen Akteuren zu vernetzen: https://www.el-puente.de/aktuelles/rostung-gegen-rechts.html
Die Kaffeekooperative Kopakama in Ruanda liefert uns den Rohkaffee für unsere Röstung gegen Rechts. Direkt unterhalb des Äquators herrscht ein Klima, das Kaffeepflanzen besonders gut gedeihen lässt. Sie wachsen in Höhenlagen von über 1.450m.
Ein besonderes Augenmerk der Kooperative liegt auf der Förderung von Frauenprojekten und der Versöhnung der verschiedenen Bevölkerungsgruppen. Der Bio-Arabica ist kräftig mit einer schönen Süße und schmeckt besonders gut mit Milch oder Milchalternativen. Die Röstung gegen Rechts hat einen mittleren Mahlgrad und ist für alle Zubereitungsarten geeignet.
